U maslinjacima na području barske opštine uveliko se obavlja rezidba koja je važna zbog očuvanja stabla i poboljšanja roda ove biljke. Prema riječima poljoprivrednika Ibrahima Durakovića, koji se bavi ovim poslom preko 25 godina, u pitanju je rezidba kao i svakog drugog južnog voća. On je prvi počeo rezidbu Stare masline na Mirovici, za koju je prije početka zajedničke akcije rekao da je bila u prilično zapuštenom stanju.
- Za mene rezidba predstavlja jedan rutinski rad. Što se tiče maslina, one moraju svake godine da se orezuju da bi rodile, a rod bio kvalitetan. Ako su u pitanju stare masline, onda se radi jača rezidba, otklanjaju se starije grane, i nastavlja se svake godine proređivanje mladih grana. Ako se zna koliko je stabala maslina u opštini, onda je to veliki posao. Rezidba masline je najbolja od polovine februara, pa do polovine aprila, jer ako se ranije odradi, a recimo može da se desi kao 2017. godine da je velika zima, sa minus temperaturama, nije zdravo. Rezidba je vrlo važna stavka u maslinarstvu, posebno za rod masline. Ako se rezidba, recimo, jednom odradi jako onda mora svake druge, treće godine, sedme da se radi postepeno. Puno ljudi griješi, odradi jednom jaku rezidbu i onda ostavi maslinu tako sedam, osam godina i ništa ne radi, i naravno da neće imati roda. Maslina se mora podmlađivati i proređivati - kaže on.
Duraković dodaje da je rezidba sorte „žutica” posebna, da puno ljudi misli da zna da je reže, ali se pokazalo da to nije tako.
- Na to ukazuje činjenica koliko godina samo maslina „žutica”ne rađa. To je upravo sve zbog rezidbe koju ljudi ne znaju. Maslinu otkinu jako, a recimo naša „žutica”je godinama išla u visinu, jer ljudi ranije nisu imali motorne šege, već su to radili sjekirama, i teško je krastiti sa te visine i doći sa trećeg ili četvrtog sprata na prvi. To mora postepeno sprat po sprat. „Žutica” mora da ima svoju određenu visinu, naši tereni nisu ravnice i mora da se reže planski, a malo ljudi to zna i „udare” po njoj kao da je šuma. Maslina koja ima krošnju mora da se oblikuje, treba je znati orezati a zadržati krošnju. Maslinu kojoj su suve grane treba skratiti i normalno podmladiti. Prema njegovim riječima, orezivanje „žutica”i mladih sorti se razlikuje.
- Ovo što se sada zasađuje po Baru i Ulcinju, te italijanske i hrvatske sorte, ne režu se jednako. Mlade sorte „žutice” idu do jednog nivoa, „žutica” uglavnom vuče ga gore, dok italijanske sorte vuku i prema dolje, prema zemlji, i onda te mlade sorte moraš ravnomjerno da režeš i zbog vjetra, ali i zbog težine - kaže Duraković.
On navodi da prošle godine maslina nije rodila svuda jednako. Na nekim mjestima rod je bio bolji, na drugim minimalno 10 do 15 odsto, ali su uglavnom rodila stara stabla maslina.
- Na području prema Utjehi, Pečuricama, pa maslinjak Džidžarin, rod je bio dosta slab, a u dijelu iznad Starog Bara i ispod Velembusa daleko bolje je rodilo. Sve moje komšije i ja smo imali dobar rod. Masline redovno održavam, koristimo domaće đubrivo, a možda je plus to što smo na nadmorskoj visini od 200 do 300 metara, a nismo koristili nijedno sredstvo za prskanje. Roda je bilo upravo zbog redovnog rada oko njih. Kod nas ljudi rade kad vide da će biti roda na maslini, i onda krenu da ih čiste, a kad ne rodi onda ih zapuštaju, ne žele čak da očiste ni korov ispod njih. A maslina hoće da se oko nje radi, ali ona to i debelo vraća.
D.STOJANOVIĆ

---

Maslinari očekuju da u Kući maslina proizvode svoje ulje
Duraković ističe da je za razliku od mnogih maslinara bio zadovoljan rodom prošle godine.
- Imao sam i do 50 odsto roda. Pokupio sam od starih masina blizu tri i po tone i imao preko 500 kilograma ulja. Zatim sam spremio crne i zelene masline. Jedno branje sam obavio do kraja oktobra, a ostalo krajem novembra. Uglavnom, sve grane sam otresao iz dva puta. Ulje je zato odličnog kvaliteta. Pola je ekstradjevičansko, a ostalo djevičansko. Nemam problema sa prodajom, pa da imam i dva puta više ulja. Na primorju se traži ulje, zatim u Podgorici, Danilovgradu... Sav svoj rod sam nosio i ulje proizveo kod braće Kolari u Kruče, koji to rade zaista na pravi način. Zato mi maslinari sa velikom pažnjom pratimo što se dešava oko „Kuće maslina” u Starom Baru, i očekujemo da nam se da na upravljanje, i da tu završavamo naše poslove oko proizvodnje ulja - kaže Duraković.